250g weiße Bandnudeln

250g grüne Bandnudeln

1 Zwiebel

400g geschälte Tomaten

200g Schinken

1 Becher Süße Sahne

Olivenöl

geriebener Parmesan

Salz & Pfeffer

Die Tagliatelle in Salzwasser bissfest kochen.

Für die Sauce die gehackte Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten, den in feine Streifen geschnittenen Schinken dazugeben und mit den gestückelten Tomaten ablöschen. Die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die abgeseihten Nudeln gut mit der Sauce vermengen und mit Parmesan bestreuen.